Sinaloa en la Mesa: Los Arcos

Uno de los lugares más famosos en México para comer mariscos y pescados como debe ser, es el restaurante Los Arcos. De origen Sinaloense, este establecimiento ofrece una amplia carta con los platillos tradicionales de Mazatlán.
El taco gobernador, de queso con camarón, inventado en éste lugar en honor al candidato a gobernador Fancisco Labastida Ochoa, es una buena opción de entrada, al igual que el taco regio, elaborado con pulpo bien picadito.
Si te gustan los caldos, el chimpanchole de jaiba se lleva una ovación (al menos es de nuestros favoritos), caldo hecho con jitomate, hierbas y un toque picoso.
Se puede probar tambien un filete en salsa de tamarindo, o unos camarones gigantes abiertos, entre otros platos fuertes. Si quieres algo más suculento, puedes pedir un filete a las brasas que viene acompañado de un poco de arroz con mariscos, unos camarones en salsa culichi y pulpo.
El servicio es impecable, se ve a leguas que los gerentes y los dueños tienen todo bajo control, sobre todo en cuanto al entrenamieto de sus muchachos para atender al cliente como debe ser.
Es un buen lugar para llevar a conocer a un extranjero la comida del mar, porque además, el establecimiento tiene un decorado colorido, muy nacional.
Su fama ha crecido tanto que cuentan ya con 16 sucursales en la República Mexicana y una en San Diego, California.
En el D.F., puedes visitarlos en Polanco, Insurgentes, Satélite y Zona Rosa.
Los postres son caseros, de buen tamaño y sabor.

http://www.restaurantlosarcos.com.mx/